Thunfischsalat
| 158 Kcal pro Portion (ich würde euch empfehlen die mayoaise und den zucker wegzulassen) | |
| Zutaten | Menge (g/ml) |
| 100 | Staudensellerie, roh |
| 150 | Thunfisch |
| 10 | Zitronensaft |
| 1 | Zucker |
| 60 | Zwiebel, roh |
| 1 | Salz |
| 1 | Pfeffer, schwarz |
| 50 | Cornichons |
| 30 | Mayonnaise |
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Klassischer Bauernsalat
ca. 40 Kcal
Zutaten:
1/4 Eisbergsalat
1/3 Gurke ohne Schale
1 Tomate
1/2 Packung 'Knorr Gartenkräuter' / beliebiger Dressing
Gewürze
Brokkoli-Creme Suppe
110 Kcal
100 gr. Brokkoli
100 gr. Blumenkohl
1/2 Kartoffel
beliebig Gemüsebrüche
Knoblauch, Salz und Pfeffer
alles weich kochen und am ende mit einem 'mixer' cremig pürieren :)
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Tomatensuppeca. 40 Kcal
4 Tomaten
Gemüsebrühe
Pfeffer
Oregano
Knoblauch
Frühlingszwiebel
kochen und klein pürieren
Broccoli-Auflauf
Nährwert:78,5 kcal
Zutaten:
100g TK-Broccoli
30g Exquisa 0,2% Fett
20g Patros light
Salz, Pfeffer, Muskatpulver
Zubereitung:
Broccoli auftauen und in eine kleine Auflaufform geben, Exquisa mit einem Schuss Wasser zähflüssig rühren und mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskatpulver würzen. Drüber geben und oben drauf Patros light zerkrümeln. Das ganze 20 - 25 min bei 200° in den Ofen.
Fruchtiger Reissalat mit Scampi
Pro Person: 276 kcal (1155 kJ), 9,9 g Eiweiß, 15,0 g Fett, 24,5 g Kohlenhydrate (2,0 BE)
Pro Person: 276 kcal (1155 kJ), 9,9 g Eiweiß, 15,0 g Fett, 24,5 g Kohlenhydrate (2,0 BE)
50 g Spitzen Langkorn Reis
20 g Scampi
1 halbe Orange
30 g Erdbeeren
1 Stangen Bleichsellerie
25 g Mozzarella
1 viertel Avocado
1/2 Zitrone
Mineralwasser
20 g Scampi
1 halbe Orange
30 g Erdbeeren
1 Stangen Bleichsellerie
25 g Mozzarella
1 viertel Avocado
1/2 Zitrone
Mineralwasser
Reis nach Packungsaufschrift kochen, kalt abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen. Scampi in kochendem Salzwasser garen, anschließend aus der Schale lösen. Orange schälen und filetieren. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben, die Bleichselleriestangen mit dem Grün in kleine Stücke schneiden. Mozzarella in Streifen schneiden. Avocado längs halbieren und vorsichtig vom Kern lösen. Mit dem Kugelausstecher aus dem Fruchtfleisch Kügelchen herauslösen und diese sofort mit Zitronensaft beträufeln. Alles vorsichtig unter den Reis heben und den Salat in vier Salatschüsseln füllen. DazuMineralwasser trinken.
Gefüllte Tomaten
Pro Person: 106 kcal (444 kJ), 7,4 g Eiweiß, 6,7 g Fett, 4,5 g Kohlenhydrate (0,4 BE)
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2 Tomaten
1 Schmelzkäse mit Paprika
50 g Magerquark
Pfeffer
Salz
Petersilie
Von den Tomaten eine Haube abschneiden. Die Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen. Das restliche Fruchtfleisch fein würfeln. Schmelzkäse mit dem Magerquark cremig rühren, das gewürfelte Fruchtfleisch der Tomaten unterheben und mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Käsemasse in die Tomaten füllen und deren Rand mit fein gewiegter Petersilie bestreuen.
Gebackene Möhren
Nährwert:26 kcal pro 100 g
Zutaten:
Möhren
evtl. Senf u.ä.
Zubereitung:
Möhren putzen, schälen, und in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden, danach auf einem Backblech, das mit Backpapier belegt ist verteilen, so dass die Möhrenscheiben nicht aufeinander liegen. Bei 200°C im Backofen backen, bis die Scheiben weich sind (mit Küchenmesser testen)
Danach aus dem Backofen nehmen und mit scharfem Senf dippen, oder mit fett- und zuckerfreiem Pommeswürzer würzen.
Gefüllte GurkeNährwert:90 kcal
Zutaten:
1/2 Salatgurke
3 EL Magerquark
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Dill
Zubereitung:
1/2 Salatgurke entkernen. 3 EL Magerquark mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehacktem Dill verrühren. In die Gurke füllen.
Gegarte Möhren in Brühe
Nährwert:ca. 30 kcal pro 100 g
Zutaten:
Möhren
Brühe
Wasser
Zubereitung:
Möhren in kleine Würfel schneiden, mit Brühe und Wasser kochen und anschließend wie nach Belieben würzen.
Apfel-Zimt Chips70 Kcal.
1 Apfel, ZimtDen Apfel in kleine, sehr dünne Scheiben schneiden und auf dem Blech verteilen und mit Zimt übertreuen.
Solange im Ofen lassen, wie man es mag :)
_________________________________________________Haferbrei
Angaben: 85Kalorien, 1.1g Fett, 14.5g Kohlenhydrate, 4.1g Eiweiß
Zuateten (1Person):
2TL Haferflocken
1TL Grieß
50ml Milch (0.3%)
150ml Wasser
etwas geriebene Zitrone
1-2TL Flüssigsüßstoff
Prise Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammengeben und gut mischen
aufkochen und ~5min ziehen lassen
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Wackelpudding
7 Kcal pro Beutel = 3,5 Kcal pro Schüssel, da ein Beutel für 2 Schüssel reicht
Wackelpudding nach Anleitung der Verpackung zubereiten und anstatt Zucker einfach Süßstoff nehmen
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Mohrenkopf ohne Schokolade
100 Kcal pro Portion
1 Eiweiß mit Süßstoff steiff schlagen , dazu etwas Vanille-Eiweiß Pulver, fertig :) *Yummi*
